用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
適用行業
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、食品和其他肉制品等行業。
1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。
2.進肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。
3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處沒有殘留肉屑,避免交叉污染。
4.不得拆除任何安全防護裝置。
絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉作用,使得絞刀與孔板產生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。絞肉機主體采用不銹鋼制作,設備結構合理,機械性能穩定可靠。
用戶可根據工藝要求,選配不同規格的孔板,加工出理想的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要。