設備描述：

主要用于調理食品類（比如水餃、湯圓、面包蝦、燒麥、餅類）、單體蝦類、盤凍魚片類、裸凍分割肉類的快速凍結。

設備特點：

●125mm厚雙面不銹鋼硬質聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構，安裝在整體框架上，保溫性能和衛生環境具佳。

●保溫庫體兩端均設計了緩沖間，有效的將凍結區域與加工車間隔離，杜絕跑冷，即節約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環。

●專業網帶廠家生產，全不銹鋼制成，采用進口數控網帶成型機。可選擇“菱”形、“人”字形和“一”字形等多種形式網帶。

●配置國內品牌斜齒輪減速機，無級變頻調速，良好的速比設計，調整靈活，適應不同產品的要求。

●通過對氣流動力學的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結霜少，有效的延長生產時間。

設備分類（凍結原理）：

設計獨特的送風裝置，完美的形成均勻狹縫，使得射流出的風速高，沖力大且均勻，完全實現高速脈沖式凍結的效果。

導風裝置形成的“熱波動”凍結方式，大大的提高了凍結效果。